「徹底した現場主義」
「飲食店の核となる料理に重点を置くコンサルタント」
「集客の難しい時代だからこそ、商品力を見直そう」
「さまざまな業態を実際に経験したからこその 理論的指導」」
「既存店においては商品力アップと原価率ダウンを確実に実現」
「新規出店においては、絶対的な商品力で オープン景気を持続」
「特に小規模店のコンサルタント実績多数」
■ １日 手直しコンサルタント
・既存業態に新たなカテゴリーを追加したい場合のコンサルタント
・既存業態に合わせた商品を５品程度開発。
【・コンセプトの立案 ・商品開発 ・レシピ作成 ・調理指導 ・サポート】
■ 新カテゴリーの商品開発
・既存業態に新たなカテゴリーを追加したい場合のコンサルタント。
・既存業態に合わせた商品を５品程度開発。
（調理指導１日、サポート１日）
■ 新業態の商品開発
○ 新業態の商品開発 Ａタイプ
新規に立ち上げる業態のトータル的なメニュー開発。
・ 小規模店などで独自性の強くない業態で ２０品程度の開発。
・コンセプトの立案 ・商品開発 ・レシピ作成 ・調理指導 ・サポート
（調理指導２日、サポート３日）
○新業態の商品開発 Ｂタイプ
新規に立ち上げる業態のトータル的なメニュー開発。
・ 居酒屋、レストランなど、メインサイドを合わせ５０品以上の開発。
・コンセプトの立案 ・商品開発 ・レシピ作成 ・調理指導 ・サポート
（調理指導２日、サポート３日）
○新業態の商品開発 Ｂタイプ
新規に立ち上げる業態のトータル的なメニュー開発。
・ 居酒屋、レストランなど、メインサイドを合わせ５０品以上の開発。
・専門店の核となる商品（３品程度）の開発と付随する商品（１０品程度）の開 発。
（調理指導３日、サポート５日）
■ 顧問契約
・1年間顧問契約 4種類
■ メニュー開発
*各項目に関する金額はお問い合わせ下さい
03-3485-2623 080-5055-2623 090-1733-0272
お問い合わせ
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